jueves, 20 de agosto de 2015

MARCO TEÓRICO

NOMBRE CIENTÍFICO

Allium Schoenoprasum 

VARIEDADES DEL CULTIVO 

Prefiere los suelos ricos en materia orgánica pero se produce bien en cualquier tipo de suelo de mediana fertilidad. Requiere suelos bien remados y  riego abundante. Se desarrolla bien a pleno sol pero tolera sombra parcial. Se puede cultivar en gomas viejas, macetas de barro o en cualquier otro recipiente.

SIEMBRA 

Se puede sembrar por trasplantes prácticamente todo el año pero deben evitarse los meses muy calurosos del verano. La época optima de siembra es de octubre a enero. Se habren los hoyos  y se siembra las posturas a una distancia de 5-10 cm entre plantas.


PLAGAS QUE AFECTAN EL CEBOLLIN 

Además de las características de repelente, que tiene este tipo de cultivo, tiene que lidiar con plagas y enfermedades durante su cosecha. Las enfermedades y plagas que afectan al cebollino son las mismas que la cebolla. Las plagas que afectan al cebollino son el escarabajo de la cebolla, los trips, la pollina de la cebolla, los nematodos y la mosca de cebolla.plaga-enfermedad-cebollino-plaga
Algunas características de cada una de estas plagas de la enfermedad del cebollino son, el escarabajo de la cebolla, en su estadio de larva corta los nervios de la hojas y en el estadio de adulto se alimenta de toda la hoja, la mosca de la cebolla, en su estadio de larva es una plaga de la enfermedad del cebollino, ya que su alimentación basada en los bulbos de la planta, provoca la putrefacción a causa de las enfermedades que le provoca y lleva hasta la muerte del cebollino, también tenemos los trips (Thrips tabaci), en sus estadios de larvas y adultos provocan marchites en las hojas y las tornan de color amarillo y todo esto ocurre generalmente en las primeras etapas del desarrollo de la planta, lo que puede provocar la prematura muerte de la plantación.
Por su parte la polilla de la cebolla, en estado de larvas hacen agujeros en las hojas, para alimentarse y las hembras adultas ponen los huevos en las hojas. Por otro lado, los nematodos, curvan las plantas y detiene el crecimiento de las mismas. Varios insectos que afectan este tipo de cultivo son plaga de la enfermedad del cebollino, ya que desencadenan enfermedades en las plantaciones y pudiendo provocar hasta la muerte de las mismas. También existen una variedad de hongos , bacterias y virus que afectan a estas cosechas.  Entre las enfermedades que afectan al cebollino tenemos, Mildiu.  Hongos (Botrytis y Sclerotinia).  Roya (hongos).  Abigarrado de la cebolla (virus). Tizón (hongo).  Alternaría (hongo). Vamos a dar algunas características de estas enfermedades que afectan a el cebollino. La Roya es un hongo, que se localiza en el envés de las hojas y se presenta como pequeñísimos bultos de color anaranjado, que el efecto que producen es que las hojas se debilitan y caen.
El mildiu, es un enfermedad producida por los hongos de la familia de pero nos por a ceas, que se desarrolla en hojas y en el interior de los tallos. Por un lado los Hongos (Botrytis y Sclerotinia), causan la podredumbre en las plantaciones, hasta ocasionar la muerte del cebollino, sino se toman las medidas necesarias de control y prevención para evitar estas plagas de la enfermedad del cebollino. El Abigarrado de la cebolla, tiene la característica de ser un virus que producen en las hojas un color verdoso pálido, donde aparecen líneas amarillas que luego se llenan de hongos, las hojas se debilitan y se caen. El Tizón, es un hongo que produce la muerte de la plantación.
Para evitar todo estos tipos de plaga de la enfermedad del cebollino, los agricultores toman medidas de fumigación con la utilización de pesticidas aplicados a el sistema de riego, la utilización de funguicidas para la eliminación de todas las bacterias y hongos posibles que se encuentren en el cebollino. Se necesita tener los métodos mas eficaces a la orden del día, para poder utilizarlos inmediatamente cuando se detectan la aparición de estos insectos plaga de la enfermedad del cebollino para poder evitar el mayor daño, del cual son capaces estos insectos y hongos que afectan al cebollino 


domingo, 16 de agosto de 2015

MARCO REFERENCIAL

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las alumnas del grupo amigas de las naturaleza participan en un proyecto de plantas medicinales del cebollin. Esto se debe a que esta planta no tarda en crecer, lo que hace que sus usos se realicen mas rápido, y lo podamos utilizar cuando sea necesario.

JUSTIFICACIÓN

En la necesidad de ayudar a nuestra institución a que no se destruya y encontrar el como podemos ayudar, la encontramos, sembrando plantas, esto nos beneficia mucho ya que tanta contaminación y tala de arboles, el suelo  se esta quebrando sin plantas.

DELIMITACION DE LA INVESTIGACIÓN

Realizamos un proyecto llamado plantas medicinales del cebollin que nos permiten analizar y apoyar a cuidar el medio ambiente,  cultivando estas plantas así mismo dar a conocer como a ido creciendo, este problema de la comunicación, atraves de los años.



OBJETIVOS

OBJETIVO ESPECÍFICOS


  1. Recolectar instrumentos para la mejor siembra de este en el sector mato ruco.
  2. Dar a conocer a los estudiantes y a la comunidad lo importante que es la siembra de este.
  3. Investigar técnicas para un mejor cuidado del cebollin.   
OBJETIVO GENERALES

  1. Optimizar semillas germinales mediante  procesos de  climatizacion   para obtener, con la finalidad de permitir el desarrollo de plantas propias  de otra región.
  2. Establecer el cultivo de cebollin (Allium Schoenoprasum)   en huertos escolares con los estudiantes de educación básica y educación media, con estrategias para el fortalecimiento de actitudes. 

JUSTIFICACION

Yo Astrid yesenia perneth martinez, Ana gabriela perneth manjarrez y Yuranis Sofia Ramos Avilés  justificamos nuestro proyecto de la siguiente manera:

La finalidad de este proyecto es lograr que los jóvenes de la institución educativa los garzones con la implementancion   de la huerta escolar y mediante el uso de las  tic, fortalezcan el trabajo en equipo y conozcan las diferentes  hortalizas que también  se pueden producir, poner en practica, actitudes y hábitos de responsabilidad ambiental.

En la justificación tenemos varios aspectos como:


  1. La cebolla larga es un producto de consumo masivo.
  2. Con la utilización de productos biológicos se aprovechan los residuos de cosechas se conserva el medio ambiente.
  3. Se reduce la utilización de productos químicos y  residuos contaminantes.
   

DESCRIPCION

El cebollin es la pequeña de las cebollas comestibles. Se cultiva en Europa desde la edad media, pero su consumo es mucho mas antiguo. El cebollin es amplia mente usado en la preparación de la comida china. Se consume crudo en ensaladas, cocinados, preparados en diversas salmueras y también como condimento culinario. Puede deshidratarse para dar sabor a sopas y estofados.

BULBOS COMESTIBLES: La planta posee un extenso sistema de rizomas y tubérculos de donde emergen brotes de hasta treinta centímetros de altura. Estos brotes comprenden hojas de color verde oscuro y un tallo de sección triangular.


MÉTODO DE SIEMBRA: Los cebollinos o cebolletas se siembran de forma directa y dejando las semillas a chorro corrido. Entre cada surco debe haber una distancia de 20 a 25 centímetros. Después de la siembra hay que poner una copa delgada de abono orgánico y regar. Las semillas germinan en seis u ocho años. Quince días después de la siembra hay que hacer raleo, arrancar algunas plan titas para que no estén muy juntas. Hay que dejar aproximadamente sesenta u ochenta  cebollinos por medio lineal.






EL CEBOLLIN

Es una hierba de la familia de las ALIACEAS de la que se utilizan solo las hojas picadas como hierba aromática.Su bulbo tiene su sabor muy similar al de la cebolla blanca o común.  Pero es de menores dimensiones y no tiene uso alimentario. Se diferencia de la cebolla de verdeo o china por ser de menor tamaño y por el diferente uso culinario.