EL CEBOLLIN

Es una hierba de la familia de las ALIACEAS de la que se utilizan solo las hojas picadas como hierba aromática.Su bulbo tiene su sabor muy similar al de la cebolla blanca o común.  Pero es de menores dimensiones y no tiene uso alimentario. Se diferencia de la cebolla de verdeo o china por ser de menor tamaño y por el diferente uso culinario.